Estas galletas son un hit, super rápidas de hacer, su contenido nutricional es maravilloso y además no tienen gluten. Información nutricional Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2000 calorías. Calorías 73.3 kcal Carbohidratos 15.2…
Categoría: fit
Galletas de avena y harina de arroz integral (sin gluten)
Debido a que estoy en todo este proceso de alimentación consciente y sana, he descubierto que evidentemente el gluten no es un aliado a la hora de cuidar nuestro organismo. Así que me puse a la tarea de buscar ingredientes que pudiera usar en mis recetas de postres y galletas y que no tuvieran…
Pizza de masa de coliflor
En la receta de Arroz de coliflor les expliqué las propiedades del coliflor y sus beneficios en nuestro organismo. Teniendo en cuenta esto y como amante ferviente de la pizza descubrí que la masa regular de la pizza, de harina de trigo, que también es una delicia pero es muchísimo mas cargada de carbohidratos y gluten, relentizaba…
Pan de avena y banano (en licuadora)
Uno de mis ingredientes predilectos en todo este proceso, ha sido la avena. Debo confesar que la preparación básica o más común de la avena, no me producía ni cinco de gracia, me aburría y por ende trataba de evitarla aún sabiendo sus beneficios y propiedades para la salud y sobre todo lo amigable que…
Torta de harina de soya con moras (no contiene gluten)
Cada vez que pienso en tomar un tintico (americano, café negro, tinto), siempre me dan ganas de acompañarlo con una torta. Tal vez sea tradición o capricho. Una torta que no represente una cantidad exagerada de azúcar y carbohidratos, y que me permita disfrutar mi tintico de media tarde bajo las intensas lluvias bogotanas de…
Arroz de Coliflor
Como amante del coliflor siempre estoy buscando nuevas maneras de prepararlo y en esa búsqueda encontré que hay una forma de hacer arroz de coliflor. Así que decidí complementar la preparación con unas verduras y hacer una arroz de coliflor primavera, osea con verduras. El coliflor es un miembro de la familia de los vegetales…
La chef de Provenzal 