Pizza de masa de coliflor

En la receta de Arroz de coliflor les expliqué las propiedades del coliflor y sus beneficios en nuestro organismo. Teniendo en cuenta esto y como amante ferviente de la pizza descubrí que la masa regular de la pizza, de harina de trigo, que también es una delicia pero es muchísimo mas cargada de carbohidratos y gluten, relentizaba…